มกราคม 2554 เป็นจุดกำเนิดธุรกิจการซื้อขายไก่บ้านไก่พื้นเมืองของบริษัทแม่โจ้ 56 สุรินทร์จำกัดภายใต้ชื่อร้านแม่โจ้ 56 จอมพระต่อมาปี 2556 แก้ไขแก้ไขต่อมา 29 ตุลาคมพ.ศ 2556 ได้เปลี่ยนชื่อเป็นร้านแม่โจ้ 56 สุรินทร์ได้ดำเนินการซื้อไก่บ้านไก่พื้นเมืองโดยการเปิดจุดรับซื้อจุดแรกที่บ้านโนนกลางหมู่ 9 ตำบลจอมพระอำเภอจอมพระจังหวัดสุรินทร์และได้ขยายสาขาเพิ่มเติมอีก 4 สาขาได้แก่สาขาบ้านหนองยางตำบลเมืองแกอำเภอท่าตูมจังหวัดสุรินทร์สาขาตรงข้ามธนาคารกรุงไทยจอมพระอำเภอจอมพระจังหวัดสุรินทร์สาขาบ้านวารไพรศรีตำบลหนองสนิทอำเภอจอมพระจังหวัดสุรินทร์และสาขาบึงบูรพ์อำเภอบึงบูรพ์จังหวัดศรีสะเกษต่อมาจากสถานการณ์โควิชทำให้ร้านแม่โจ้ 56 สุรินทร์ต้องเปลี่ยนสถานะเป็นบริษัทแม่โจ้ 56 สุรินทร์จำกัดในวันที่ 13 พฤษภาคม 2563 และเปิดสาขารับซื้อไก่บ้านสาขาที่ 6 ที่ช่องจอมอำเภอตำบลบ้านด่านอำเภอกาบเชิงจังหวัดสุรินทร์เพื่อดำเนินการรวบรวมและส่งออกไก่บ้านไก่พื้นเมืองตามพิธีการศุลกากรเพื่อส่งออกไก่บ้านไก่พื้นเมืองไปยังกัมพูชานอกจากไก่บ้านไก่พื้นเมืองบริษัทมีการผลิตและจำหน่ายสินค้าอื่นๆยกตัวอย่างเช่นปีกขนไก่เพื่อใช้ต่อปีกไก่ชนเดือยไก่ปลาคราฟและสินค้าการเกษตรอื่นๆ